Descrizione
Formaggio in vaschetta atm o sottovuoto
La crosta si presenta di colore violaceo dovuto all’affinamento, la pasta invece è di colore avorio.
Dolce con sensazioni lattiche e leggeri sentori di vini nel sotto crosta.
Valori Nutrizionali:
Valore energetico: 422kcal
Grassi: 33 g
Carboidrati: 1,9 g
Proteine: 29 g
Sale: 1,2 g
(su 100 g di prodotto)
Ingredienti:
- Latte vaccino intero pastorizzato
- Refosco
- Sale, caglio, fermenti lattici
